Việc sử dụng máy sấy phun là gì?

Sử dụng chính: Sản xuất bột khô từ chất lỏng

Chức năng cốt lõi của máy sấy phun là biến đổi một thức ăn lỏng (có thể là dung dịch, huyền phù, nhũ tương hoặc thậm chí là tan chảy) thành một loại bột chảy tự do ổn định. Điều này đạt được bằng cách làm bay hơi nhanh dung môi (thường là nước, nhưng có thể là dung môi hữu cơ) từ các giọt nhỏ của chất lỏng.

Cách thức hoạt động (quy trình đơn giản hóa):
Nguồn cấp dữ liệu: thức ăn chất lỏng được bơm vào một bộ nguyên tử (thường là vòi phun hoặc đĩa quay). Bộ nguyên tử này phá vỡ chất lỏng thành một sương mù nhỏ của những giọt nhỏ. Kích thước của các giọt này là rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến kích thước hạt bột cuối cùng.
Sấy khô: Những giọt mịn này sau đó được đưa vào một buồng sấy, nơi chúng tiếp xúc với một luồng khí nóng (thường là không khí nóng hoặc nitơ cho các vật liệu nhạy cảm/nhạy cảm với oxy). Diện tích bề mặt lớn của các giọt nhỏ cho phép truyền nhiệt và khối lượng cực nhanh. Dung môi nhanh chóng bay hơi từ các giọt, để lại các hạt rắn.
Tách rắn: Sau khi sấy khô, các hạt bột rắn được tách ra khỏi khí khô. Điều này thường được thực hiện bằng cách sử dụng lốc xoáy, bộ lọc túi hoặc kết hợp cả hai, thu thập hiệu quả bột.

Ưu điểm chính và tại sao máy sấy phun được sử dụng:
Quá trình một bước: Nó trực tiếp chuyển đổi chất lỏng thành bột, đơn giản hóa các quy trình sản xuất và thường cải thiện lợi nhuận và lợi nhuận so với các phương pháp sấy nhiều bước.
Làm khô nhanh: Diện tích bề mặt lớn được tạo ra bởi Atomization cho phép thời gian khô rất nhanh (thường tính bằng mili giây). Điều này rất quan trọng đối với các vật liệu nhạy cảm với nhiệt vì nó giảm thiểu tiếp xúc với nhiệt độ cao, bảo tồn tính chất của chúng (ví dụ: hương vị, hương thơm, hoạt chất).
Kích thước hạt chính xác và kiểm soát hình thái: Bằng cách điều chỉnh các thông số như áp suất nguyên tử hóa, tốc độ thức ăn và nhiệt độ đầu vào, các nhà sản xuất có thể kiểm soát chính xác kích thước, hình dạng và cấu trúc của các hạt bột kết quả. Điều này rất quan trọng đối với các ứng dụng trong đó các đặc tính hạt nhất quán là rất quan trọng (ví dụ: khả dụng sinh học thuốc, khả năng lưu lượng của bột).
Tính linh hoạt: Máy sấy phun Có thể xử lý một loạt các thức ăn lỏng (dung dịch, huyền phù, nhũ tương) và tạo ra nhiều loại bột khác nhau (bột mịn, hạt, hạt rỗng, chất rắn vô định hình).
Đóng gói: Nó có thể được sử dụng để gói gọn các thành phần hoạt động trong ma trận bảo vệ, cải thiện độ ổn định, hương vị mặt nạ hoặc kiểm soát tốc độ phát hành.
Điều kiện vệ sinh: Bản chất kín của quá trình này giúp duy trì các điều kiện vệ sinh và ngăn chặn bụi trong môi trường làm việc, điều này rất quan trọng trong các ngành công nghiệp như thực phẩm và dược phẩm.

Các ứng dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp:
Máy sấy phun là không thể thiếu trong nhiều ngành công nghiệp:

Ngành công nghiệp thực phẩm:
Bột sữa: sữa tức thì, sữa công thức cho trẻ sơ sinh, bột whey.
Cà phê và trà tức thời: Chuyển đổi chiết xuất ủ thành bột hòa tan.

Bột trứng: Sản phẩm trứng khô.
Bột trái cây và rau quả: cho đồ uống tức thì, hương liệu, chất màu tự nhiên.
Hương vị và gia vị: Bảo quản hương vị và hương thơm.
Tinh bột và các dẫn xuất, chất làm ngọt (ví dụ: stevia), enzyme, phụ gia thực phẩm.

Ngành công nghiệp dược phẩm:
Công thức thuốc: Sản xuất các thành phần dược phẩm hoạt động của bột (API) cho viên, viên nang và các dạng liều khác.
Cải thiện độ hòa tan và khả dụng sinh học: tạo ra sự phân tán rắn vô định hình cho các thuốc hòa tan kém.
Đóng gói: Bảo vệ các loại thuốc nhạy cảm, mặt nạ vị giác hoặc giải phóng có kiểm soát.
Sản xuất vắc -xin: Chuyển đổi các thành phần vắc -xin thành các dạng bột ổn định.
Thuốc hít phải: Bột kỹ thuật với kích thước hạt chính xác để cung cấp phổi và mũi.

Công nghiệp hóa chất:
Chất xúc tác: Sản xuất các hạt xúc tác đồng nhất.
Sắc tố và thuốc nhuộm: Sấy khô và các giải pháp để tạo ra các sản phẩm màu phù hợp.
Chất tẩy rửa: Sản xuất chất tẩy rửa dạng bột.
Nhựa và polyme: chuyển đổi chất lỏng thành dạng bột.
Bột gốm: Sản xuất bột tốt, nhất quán cho các sản phẩm gốm khác nhau.

Các ngành công nghiệp khác:
Công nghệ sinh học: enzyme sấy, protein và các vật liệu sinh học khác.
Nông nghiệp: Sản xuất thức ăn cho động vật, phân bón và thuốc trừ sâu.
Mỹ phẩm: Thành phần làm khô cho các sản phẩm mỹ phẩm khác nhau.
Môi trường: Làm khô dòng chất thải.
Vật liệu cho pin lithium-ion.

Về bản chất, bất cứ khi nào cần phải biến chất lỏng thành bột chất lượng cao, chảy tự do, đặc biệt là đối với các vật liệu nhạy cảm với nhiệt hoặc được thiết kế chính xác, máy sấy phun là một lựa chọn hàng đầu.