Trang chủ / Nghiên cứu trường hợp / Máy sấy dư lượng khoai tây

Máy sấy dư lượng khoai tây

Tinh bột khoai tây được làm từ khoai tây, bao gồm cả da, được nấu chín, sấy khô và nghiền mịn. Nó có thể được sử dụng như một chất làm đặc, nhưng trong một số đồ nướng, nó có thể giữ được độ ẩm. Quá trình sản xuất tinh bột khoai tây về cơ bản giống như quá trình sản xuất tinh bột của khoai lang tươi, nhưng sản xuất tinh bột khoai tây công nghiệp đơn giản hơn so với sản xuất thủ công. Nó chủ yếu được tổ chức bởi các quá trình rửa, mài, sàng lọc, tách protein, làm sạch, mất nước và làm khô nguyên liệu thô.

Nguyên tắc làm việc của máy sấy dư lượng khoai tây
Vật liệu khoai tây ướt được sắp xếp dày đặc với các lưỡi rỗng hình nêm trên trục rỗng, và môi trường nhiệt chảy từ trục rỗng đến lưỡi dao. Diện tích truyền nhiệt trên một đơn vị khối lượng hiệu quả là lớn. Nhiệt độ của môi trường nhiệt dao động từ -40 đến 320, có thể là nước hoặc các chất lỏng khác, chẳng hạn như nước nóng, dầu truyền nhiệt, v.v ... Hệ thống sưởi ống dẫn gián tiếp không mang không khí để lấy nhiệt và nhiệt được sử dụng để làm nóng vật liệu. Mất nhiệt chỉ là sự tản nhiệt cho môi trường thông qua lớp cách nhiệt của thân thiết bị. Bề mặt truyền nhiệt hình lưỡi nêm có chức năng làm sạch. Chuyển động tương đối giữa các hạt vật liệu và bề mặt nêm tạo ra hiệu ứng chà, có thể chà đi vật liệu được gắn vào bề mặt nêm để bề mặt truyền nhiệt luôn được giữ sạch trong khi hoạt động. Vỏ của máy sấy chèo là một loại, và hai đến bốn trục khuấy rỗng thường được sắp xếp trong vỏ. Vỏ có nắp cuối kín và nắp trên để đóng vai trò hoàn toàn trong việc ngăn chặn rò rỉ bụi vật liệu. Môi trường truyền nhiệt chảy qua áo khoác vỏ và trục khuấy rỗng qua khớp quay. Trục khuấy rỗng có các cấu trúc bên trong khác nhau theo loại môi trường nhiệt để đảm bảo hiệu ứng truyền nhiệt.

Các tính năng của máy sấy dư lượng khoai tây

1. Máy sấy tinh bột khoai tây có cường độ sấy cao, đầu tư thiết bị thấp và khả năng bay hơi cao;

2. Máy sấy tinh bột khoai tây có thời gian sấy ngắn và phù hợp cho các vật liệu nhạy cảm với nhiệt. Sản phẩm hoàn chỉnh không tiếp xúc với thế giới bên ngoài và có chất lượng tốt:

3. Thiết bị sấy tinh bột khoai tây được cung cấp dưới dạng bộ hoàn chỉnh, vui lòng liên hệ với công ty của chúng tôi.

Các trường hợp liên quan